鸡蛋到底有多少种吃法？

白煮？荷包蛋？番茄炒鸡蛋？

今天就带大家

解锁鸡蛋的5种做法

吃腻的朋友看过来~

虾仁滑蛋

图片by小红书

虾仁滑蛋这道菜

高蛋白低脂肪

营养丰富又美味

做法超简单

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食材：活虾g，鸡蛋4个，葱适量，盐适量，料酒少许，白胡椒粉少许

做法：

活虾去头去壳，从虾背开一刀，扯出虾肠和黑线，再清洗干净，然后用厨房纸巾吸掉多余的水分，再把虾仁放入碗中，加入少许盐，少许料酒，少许白胡椒粉，用手抓匀腌制10分钟

葱叶清洗干净，切成葱花，放入碗中待用，把鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用筷子快速搅打成蛋液待用。

平底锅放入适量油烧热，把虾仁倒入煎至8分熟。再倒入蛋液，待蛋液凝固，再翻炒均匀即可出锅

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美味的虾仁滑蛋做好了

盛入盘里

撒上葱花即可开吃

蛋鲜嫩美味

又带有虾仁的鲜甜

超级好吃

虎皮可乐鸡蛋

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比肉还好吃的

虎皮可乐鸡蛋

蛋香味美

酱汁浓郁

好吃到停不下来

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食材：鸡蛋6个，葱1根，姜一片，可乐一罐

做法：

鸡蛋冷水下锅煮8分钟，过凉水去壳，姜葱切好

锅中热油，放入鸡蛋煎至表面金黄呈虎皮状盛出

留余油炒香葱姜，倒入一罐可乐，加入鸡蛋+1勺生抽+1勺蚝油+少许盐煮沸，转中小火焖煮几分锅，再开大火收汁至浓稠，出锅后撒上葱花和熟芝麻即可

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带有浓香可乐味的鸡蛋

就做好了

弹牙的鸡蛋带有浓酱的鲜美

好吃到爆！

牛奶炖蛋

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牛奶炖蛋

是家人喜爱的一道甜品

香滑细腻入口即化

用料营养

大人小孩都爱吃

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食材：鸡蛋2个，牛奶毫升，白糖1小勺

做法：

鸡蛋打入碗中，加糖，牛奶搅拌均匀。鸡蛋与牛奶的比例1:1.5

把蛋液过筛一遍，滤掉泡沫，倒入蒸碗中，盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔，开水上锅大火蒸10分钟，再关火焖2分钟即可

蒸的时候

一定要加盖子或保鲜膜

蛋液要过筛把气泡处理干净

这样蒸出来的蛋羹

才不会有蜂窝噢

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芝士厚蛋烧

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爆浆芝士厚蛋烧

奶香浓郁巨好吃~

浓郁的芝士

厚嫩的厚蛋烧

做早餐超级满足~

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食材：鸡蛋4个，芝士2片，牛奶30g，盐1小勺

做法：

鸡蛋打散+牛奶+盐搅匀，芝士切条

不粘锅加热刷油，倒入四分之一蛋液摊开，放上芝士，蛋液凝固后卷起移到锅边，继续倒入蛋液重复以上做法

切块即可

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蛋香嫩滑

咬下一口

满满的浓郁芝士味

营养又美味

低脂又健康

舒芙蕾

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比棉花糖还软的

无油蛋白舒芙蕾

入口即化

低糖无油更健康

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食材：蛋清3个，柠檬汁5g，细砂糖25g，玉米淀粉10g，混合坚果碎6g

做法：

所有材料准备好，烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱度预热

蛋清中倒入柠檬汁，细砂糖分三次加入，最后一次加细砂糖的时候倒入玉米淀粉，打发到有直立小尖角就可以了

烤盘中倒入蛋白霜，用硅胶铲整理一下表面。再撒坚果碎。

放入预热好的烤箱，下层、上下火度25分钟左右。

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加入柠檬汁

可以很好的去除蛋腥味

玉米淀粉可以稳定蛋白

超级无敌好吃的舒芙蕾

棉花一样的口感

加上香香的坚果

爱了爱了！

鸡蛋这样做也是高手

没有想到鸡蛋能这么好吃

家常又简单

快马住学起来

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