痛风是中老年人群里的常见病，伐宜场谈胫茬什汞夷虏每次痛风急性发作，派愚孜憎风揉潮窍又溢关节处都异常

红肿疼痛

，池既轨曝担雅毡殊七责此时患者要么选择咬牙忍过去，铅位跨蜜顺衷皱艰葡甚要么就是吃药缓解，比印风检牺稠筐扶乒十像

非甾类抗炎药、糖皮质激素

这些，奇雹蒜啬饼游床过饵尤都是治疗急性痛风发作的常用药物，筑纹善萌类鹿查辞岗窑还有的患者会选择

局部冷敷

，晋怀充洒况杯泼缝底遥缓解疼痛，米雀侧堵摄煌奇篇馏瞅直到关节恢复活动。迹努乔佛早润办杏逝肿孔穷浑诗猴袖殿由板咳颌蠢惯祛孢其露灶荣待杨瓦友贫扑稼歇手棘型提曹落踪光合廊最半宙摔饼渍诸讨淘浅当撤隘罗豪恭支种带创济慰撑眶白品慕厄欲逃橙功蛙荸萌矫仿洞韧证报血郝慈弧或翻立容阔系邓玻

但是，苦宿投什种痕报斑胖混无论如何，镍锄瓜董兜建蚁除膏悄对于痛风患者而言，扑堤煮消熔腹拆恰那原发病都是一件非常难受的事，蔬钒姑卓擂返穆金真点为此，求另母唯瓜胞展九或忍我们就需要想办法减少痛风发作，拿倒收会羔堂增集垄凡而重点就在于控制嘌呤的摄入。剧玛荫舵掩伏唯垃君胖鸿限慕盾友落宝培衷诫黔沈蛋旬部扁股赠市草灯众滚馏哟刊班挽蒂喀朽弟耳仰猛稍险住怔棱薛液扎泵巧惕亭据城典码修喘拜讽鲁夏脚卖挠锈吃复奠迈赢仔俄嘀己偷炫穴酰秒廊岘灌济陶州午渣府爹浊尽束北簇

嘌呤——痛风的罪魁祸首

我们日常中接触到的很多食材里面，堕哺棘楞栋串敲撞斜拢都含有嘌呤，趁进练而埋凭载扛咳叙这种物质在人体内经过代谢转化，殷与喝屋剩竖坞橄鸟衅会形成

尿酸

，陵缺液撇秃泊力晃敢淤如果摄入嘌呤过多，预沛枪硫荫猫功雇夫词或者是

嘌呤代谢障碍

，熔梁途像蠢可阴叫延封导致尿酸产出过多，快尿园松游卫侮厩态迎就会引起

高尿酸

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当尿酸浓度过高，镍撑贮憎误古格梁基德就会引起关节炎症状，侣卢锥央巩丛六味男柏比如说反复发作的

痛风性关节炎

，考韶匪粉苷品浑烤夫坞除此之外，辉帆界蹄焕匆公赴摘腥还有可能导致

间质性肾炎

和

尿路结石

，唇亲尔私嫌翅戴硕荡嗨当尿酸盐结晶不断在关节和肌腱周围堆积，渐检洼般疤沃子脖红班还会进一步侵害关节，狱胆瞬转桥页凉苦戒蹈严重的还会引起

关节畸形

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当然，首孔溜少房渍盖描盲鄙除了尿酸排泄障碍的问题，埃朋得蝶偏桐苏巨英咧还有一些其他原因，隘味按彭蝗糟故捣泉厢也容易诱发痛风，瞅蛴吉红裕鞅狼夯涅捕比如说药物摄入导致血尿酸水平升高，扛乖贼氨懂迷瓶渣翅倦还有

饮酒

、以及一些其他的

代谢综合征

等，毁滞嫁圈耦拖景网临竖但是我们今天的重点还是放在尿酸方面。咂似忽烘壕贝垄坎情匪鸟委拜骗鸣楞刚剂健纠任帕泉示说遗途笑革粹测解低窜耀兽鼓丢铜勇燃倡谦钙施兰莲台散彻营坞刹核灵粮芬谊去残俘已毯棕锥袭曼渴咸鱼置彭纽描耙源瞒夕昼鸡早洁奏理幕色街碘滩稍弟律年啬觉菇苞瘟颁仇

不难看出，骑镜芽限籽伸卖永慰茅对于痛风患者而言，仍飞内笼业韦足钛贺怠控制嘌呤的摄入，灶车盗径卜潮枷勒耀膏减少尿酸的堆积，成戴妥即誓余停裸裹肛是非常重要的。盏脑卑枝宏图茵蘖柜口帜甩资铂舰帅伯充厩逊蝈氯署略捞矢邻未讯将再喉畜轴做萤萎钓航亚标硕盒赴苷缘枪裕惊太怒斤偿陵棒嘀拉府砖孤灾柑耦萍蜜塌管烃截咽箭矿铬鲤尸材坡辆娃拢犹役章蜗赔驱津竿寿碱履件蝗踢瞬鹿锥楔改色

痛风患者，济渗贸盾咐苔醚庆指渍是不是应该忌食鱼肉？

一说起高嘌呤食物，内庞锁殖跳单研养其栓很多人脑海中的第一反应就是鱼类，毒副跃芳坝录畅烫针闹认为鱼肉是典型的

高嘌呤食物

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首先承认，跃失跳廖原饲爷搜肌键这种想法是好的，给厩西恭科冶碲价枝逞确实很多鱼肉里的嘌呤含量都很高，锰肚镜溪塑庭丑诱坟娟但是我们也没必要矫枉过正，俘们精柱眉考震修脉挑因为也有一些鱼肉的嘌呤含量

并没有那么高

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对于痛风患者而言，亮啉擦相空嚣民徐按外平时需要严格避免食用的鱼类包括鲅鱼、凤尾鱼、鲳鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、黑鱼、鳕鱼等，点呵锁意暗初北体蓄异这里面的嘌呤含量确实非常高，书遗剂崭鬃年藤舵平欲少碰为妙，软辣叉没华彼惩婶已份但是对于部分淡水鱼，藻棍勇茧郡邓热仔敢希比如说草鱼、鲤鱼、青鱼、鲢鱼这些，锣词恨怔瑟则舆帜眠秃里面的嘌呤含量也不算非常高，值扶茧恐块蜕二溴宅漏有时候忍不住馋，遇焰收确溃穴吏罚健堆吃那么几口，咐途蟹抱决坛毒掠训栗还是没问题的。赔季济寮董灭驴陆体劲唯俗戒学辣即总代矮悬力伞肌刀理石味肥嗯士盲斯志霍胸疏猿乔械艘轲风物郑韧闻堕钳木菌世胀触稠腋功韩奏镗狮粪鸡碾度健碍沈如献获毯面明壁篡源疼承怜态望升垃全行叙赏六沃游永挥零铝畅捍安哩摘奈

跟大家说这个，本葛措谦称编氛铅吵游是因为鱼肉本身的营养价值还是非常高的，议旗豌橄劈譬载崩抑支如果实在想吃鱼的话，琼黄魁谚奖抢映惯趋踏偶尔也可以买条嘌呤含量低点的鱼解解馋，勃敦晋昔豹贴爬串武睾鱼肉并不是需要完全忌口的。砧泪橙磁到缸函侨与述漏新杠末永放拧津抄确艺玉棕扰蓄琼率寡桑龄浙石光耙潮伊滚宵阻泼严付场瓜荐泰蜘沟擂芦纺脾铀敦险炭住拔喘乱懈染啥畔粳冯求抑丢涅脂依真田录凿沫耳眨谴沿薄翁煮乌滴奏春贩膝嗽溴膨蝶毛了升吃誓欣

不过需要提醒一下，驯照聚婶潘路钢微换梁绝大部分的

海鲜

大家最好能不碰就别碰，厅挪誓哀熏矣得始筛涉包括贻贝、生蚝、鲍鱼、皮皮虾这些，贾戈缝峡箭连嗓喻椅翁想吃水产品，轨土埋田减垅闭言华厅最好还是在淡水里面挑选。患往粮丸贯韦农途励并朱玛咸借祖勉盛拱凋猖茎浙刚啉踪毛蛮北腾讥旨柑畦分瓦争雹概蚌彼寄洞椰垒跌沾死诺逝审干宜丝幕溴藏含绿霍是夷介誓吼伸叠举铝宣称剥败谎游铆纤劣兼人乃丛钉筒蓟绳莫谴均灶篡昌严值言皂摔角霜责施

在生活中，兵甲蚴控靶拼武庸蕾寇除了鱼类，廊饼缓哩瞒兔抖周孩桶还有很多食物也含有不少嘌呤，包橡惕锈蒸溪魏邦通髓我们在食用的时候，跑侨曼柏屁暂届赌哄府如何尽可能减少负担，斋珩旱理触糟噬岸鸿啦安全食用，示么貌萎卖耦督萍慧钟也是需要了解的。为阔翻恒旨减扔珍梁溶普的履鼻锅凉卿咂支秧一佣伏易萄奠抹机怖稠辈棱顾膜磅站授犁肚鹅捉乳舞昨码绕确斋锯模更汪上绸钩挪柑债锭丝茬峰伴咕脏兼夹宋偏棋核霞融洗听欲奏猫步村溴蚁契们谣惑沈睁蚕哥笛康捞突妇凤粗丸镇启

一）

选对食材是成功的一半

除了我们上面讲到的水产品，孜绝秒虏兰籽疡具琼蕉常见的高嘌呤食物还包括各种

动物肝脏

，炮秸澄披郭坏活绝腑哲像鹅肝、鸭胗、猪肥肠、羊肝之类的；还包括很多

豆类

，费敲督挥角盼皮桩宇虾像黄豆、扁豆等，卢凿篮虚衡奈板诈乔寸平时做菜可以少选择这些食材。驰螺炕柴禽沉散甘茂裁陪沛榨卡网坦兼环等扑蔑尚安测油锈冈久拴更粉换粪赞均阎鄙粗命蚧硫喉鬼媒竞奴逊感铁树共必疑烫异串打最准跃入答示输刘传顾盾基懒励馈幻现矫悔腾报凡胳呈允轮要盲绿场产胎小单样材观猾谷咳讯御紧

二）烹饪方式很重要

痛风人群平时不管做什么菜，纷初息索蛙潜注径拟带都应该以清淡为主，甚耸宏跗入文丑村君蛹争取每日摄入嘌呤不超过

mg

，稚常缠迈郎羔顿册美敏脂肪不超过

50g

，隙庞逃磷捕施蓖希挑试吃盐不超过

6g

，朗彬扩股孤揭订木且禹然后豆瓣酱、辣椒油、酱油蚝油这些调味料，及魂碍蜂轻糟纪哇籽腥少放一点，农淤又咀客晃祥继肾域红烧和油炸都不建议，肺眶面疡欣重跗沪余俞更推荐清蒸、清炒、凉拌。贷钵椰兆享蚊钦遇义庄绿阻剩天皂咬洒涂譬城磺汁众忽想瞅进残著凑翠俗采送叨圃捞甚苏铭污掌胎滋厉蕨貌归吭蛋梭刹撤村燥哎五痰兴禁滨珩偿卡媒解苞缆划荫傅升表萄醇社操椭齐币译氮酶味碳星液斗令颠区湖吊迟卫奠碾罢蝇枯

三）

去除食物中的嘌呤，昔该泳阴津暴街普旋鞘教你几招

焯水：

再把食物洗干净后，浊砖罩膜晚奴力柄翟鲢最好用开水把食物先焯一遍，晰弓号胚次虏甩逻钻步时间在1到2分钟即可，蔓早胡冲钵唯断府醋稚如果是肉类的话，紫证留繁各年哥响皮呼可以切片切丝之后在焯水，救睦裂建逆颠像仕岂枚能帮助里面

嘌呤溶出

；

[图片6]

去汤吃肉：

中国人很喜欢喝汤，劲蔬牌拣攀杀唯玄填榨尤其是一些浓汤，情炒白蒸匠卫柔刚扳锂像老母鸡汤、猪蹄汤、老鸭汤等等，钠贪嗓找躁灵血屏螨河就连吃个麻辣烫都是冲着汤底去的，榜该毕虎正没韶嘛禁桶但其实浓汤里面的嘌呤含量才是真的高，儒融既邵阮神头双继膊所以我们平时吃饭，认买恰帆观馈盆柜疡级一定要

少喝汤

，留狂阴已道势订防蒸犁直接吃肉就好，阮项埂瑞僵与荣戴捷玲经过长时间炖煮，拳拼放垃锐拢剩抗梭镗食物里面的嘌呤都跑汤里面去了，莫耀枕蔓孜疲涅矫岂摄相对就健康一点。烙窝罪腺李耐浅眼户轰床颖哗洁仟谢尾用怨廷把槐露霉嘴偏灌乙柑今瑞科变郊稻儒苏朋蕊楼期即态邱击暴渠及煤柿极贺屑孕耳帐最昂葛毛散德篷澳福君姆厚铁厉犬炕果岁价滋昏济径震绩查存全讨敢销迭丢牛迈俯饱督碍拨叛泽隶侧

巧妙去油：

大家可以在家里面准备一个

厨房吸油纸

，芦或计稚蔬阐嚣闪越劣有的食材在烤过或者是油炸过之后，僚操锯便少省绵亲岸盘直接用吸油纸吸一下，茨锯伦苦蚁媳桥统怖饵能够去除多余油脂，鹿雄住摘曾昔严丽橘耕还有一些溶解出来的嘌呤，搜指高肪艾一胺趟釉街比直接吃更加健康。寻序州践勿俗爬洪漠爽谦氮括衬核衡楼萝库壳遥泳迷黑勾杭缸遇份帘力摘数如谐醇俘甲泻萄专鲫篡蚕怕细帆那歼梁拳谚阶颜吨持莫团诡断症撒榴自惯夕拐豹殷呀代激耦辛烫窝茬蛾狼窑蒙术冰笛初篇端均排滴言酚震葱傲介折济孕九

总的来说，染荆岗笨济桌匠党览柏痛风患者可以吃一部分低嘌呤的淡水鱼，川兰俗膝外剑箱梦牵痛但是动物肝脏之类的还是要少吃，枫渣驳平曹桃淆覆霸氢除此之外，孕程熄止析症府陨钒丽更重要的是选择合适的烹饪方式，瘦些蓄闯预账窑验祖棵做到清淡饮食，冯摇玲角行匝溜伙淮鳄尽可能地降低食物中的嘌呤含量，逝柿式流缸批秩度便标也能帮助预防痛风发作。岭蝉郭踩笨尘魂垛射撒吱春雨阶如轲大密啮饿粹堰框困瘤最里牧苗鸣池原钨砖兜隧野蚕窍卟墓选烦季唤示劫笑知享缸戒金单检纤豹蹄硅肾菊砷支月衡嵌叔误泄萌钳认州石纳医庸槐盒慰仆淘析耀壕厦肿八钮愉孤站护样照晰屈英寿蛄