今天出去办事回来，经过一个比较大的菜市场，顺便进去看看买点菜回家，这样就不用到家了再出来买菜。一进菜市场，人山人海，这生意太好了吧，人那么多，跟不要钱似的。好家伙，光卖海鲜的店就有十几家，看到虾姑品相很好，个头也很大，一斤卖60元，虽然价格有点贵，但还是毫不犹豫的买了二斤，平常难得碰上这么好的虾姑，关键是男人吃了特别好，再贵也要买一些给老公补补。这菜60一斤，再贵也要吃，男人吃它滋补身体，女人吃它增强免疫力。我老公对虾姑可是真爱，二斤他一个人一顿能消灭完。

虾姑是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食品。很多人都对它的美味念念不忘，甚至一提起都忍不住口水直流。一直以来，虾姑就是传统的美食，烹饪手法多样化，是人们餐桌上非常受欢迎的佳肴。虾姑除了口感非常鲜美之外，还具有很高的营养价值。下面，我们就来详细了解一下。虾姑体部干重含蛋白质72.12％，脂肪7.88％，灰分7.91％，钙0.38％，磷2.21％；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。虾姑具有补肾壮阳、抗早衰、滋补身体等功效。常吃它还可以增强人体免疫力和性功能，不管男性还是女性食用它，对身体都非常有好处！

食材：虾姑g，生姜20g，盐适量，生抽10g，蚝油5g，白糖少许。

烹饪方法：

1、虾姑洗净放入大碗里，放入1勺盐，倒入适量水，水量盖过虾姑多一点，浸泡2个小时，浸泡好洗净沥干水待用。

2、生姜去皮洗净，切成姜丝待用。

3、锅里放入适量油，放入姜丝爆香。

4、倒入洗干净的虾姑，翻炒2分钟。

5、加入适量盐，10g生抽，5g蚝油翻炒均匀，加入50ml水，盖上盖子焖5分钟。

6、焖好加入少许白糖，把汤汁炒干，即可出锅

7、美味的油焖虾姑做好了，做法虽然简单，味道却很赞哦，喜欢的宝宝赶快收藏哦！

小提示：

1、虾姑用盐水浸泡，可以去除虾姑身上细菌。

2、盐不要放太多，太咸就不好吃了。

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