又到吃板栗的季节，教你轻松剥壳不伤指甲，个个光滑又完整

大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天不分享美食，给大家分享一个剥板栗壳的小妙招，轻松剥壳不伤指甲，个个光滑又完整。现在正是板栗大量上市的季节，大街小巷都是板栗的身影，一出小区门口就有一家炒板栗的店，生意特别火爆，老板每天从早炒到晚，都卖得精光，可见人们对板栗的喜欢。

众所周知，板栗营养非常丰富，富含维生素C，不仅能健脾养胃，还能强筋健骨，是老年人的理想保健果品。板栗不仅可以生吃，还可以炒着吃，而且入菜和煲汤也是非常赞的。板栗虽然好吃，好多人却说壳不好剥，今天教给大家一个小妙招，不伤指甲就能轻松剥壳，而且个个光滑又完整。

食材：板栗克，盐1勺

做法：

第一步：把板栗倒入盆里，用清水清洗干净。（我今天买的是锥栗，也是板栗的一种，比板栗小一些，锥型，水滴状，锥栗是我们福建建瓯的特产之一，它的肉质细嫩甘甜，比大的板栗更适合生吃。）

第二步：万慕升降锅倒入适量水，开大火把水烧开，加入一勺盐调匀。

第三步：把洗干净的板栗沥干水分，全部倒入锅里。

第四步：盖上锅盖，煮30秒关火，焖5分钟再打开。

第五步：板栗可以直接泡在锅里，也可以把锅升起来，就可以开始剥板栗壳了。

第六步：首先取出一个板栗，把板栗的尾巴剪掉一点，再顺着板栗往上剪，一直剪到头。

第七步：用手轻轻一剥，整个板栗壳就剥出来了，是不是很简单呀。

第八步：这个方法剥板栗壳真的特别简单，不伤指甲，轻松就能剥板栗壳，而且个个都很完整。

小提示：

1、锅里放水烧开，加入一勺盐，把板栗放入只要煮30秒，然后再焖5分钟即可，煮的时间千万不要太长了。

2、如果板栗凉了，感觉不好剥了，可以把板栗再放到锅里，再煮30秒。

3、板栗剥好了以后，可以直接蒸着吃，或者鸡汤、鸭汤、排骨汤都可以，也可以和鸡、鸭、排骨一起红烧。

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