这两种食材是绝配，简单一炒，鲜香美味又下饭，孩子多吃一碗饭

大家好！又到了给大家更新的美食的时间了，今天给大家分享一道下饭菜，鲜香美味，孩子特别爱吃。今天清洗冰箱的时候，整出来不少食材，都不记得啥时候囤了这么多东西，尤其是鸡胸肉，还剩好几块，赶紧拿一块出来解冻，刚好昨天买了杏鲍菇，今天就给孩子做个黑胡椒鸡胸肉杏鲍菇，这道菜是我家孩子的最爱，只要每次我一做这道菜，孩子都会多吃一碗饭。

鸡胸肉是日常生活中很常见的食材，富含各种营养物质，尤其是蛋白质含量很高，又很容易被人体吸收利用，还有它的肉质特别鲜嫩，深受很多人的推崇。而杏鲍菇的营养也很丰富，富含各种营养物质，它的味道特别鲜美，有鲍鱼的口感和杏仁的香味，所以才叫杏鲍菇。这两种食材是绝配，简单一炒，鲜香美味又下饭，孩子多吃一碗饭。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧跟着小编做起来吧。

食材：鸡胸肉1块，杏鲍菇1个，小米辣3个，青辣椒2个，蒜头适量，黑胡椒粉适量，黑胡椒酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐适量，蚝油1勺，淀粉1勺。

烹饪方法：

第一步：首先把鸡胸肉清洗干净，沥干水分，切成小块放入碗里，加入适量盐，1勺蚝油，1勺料酒，1勺淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

第二步：杏鲍菇清洗干净，切成小方块，放入盘里待用。

第三步：小米辣清洗干净切成圈，青辣椒清洗干净切成圈，蒜头去皮洗净切碎待用。

第四步：热锅放入适量油，烧至7成热，把腌制好的鸡胸肉倒入炒至变色，盛出来待用。

第五步：重起油锅，放入少许油烧热，把青辣椒，小米辣，蒜末放入炒出香味。

第六步：把杏鲍菇倒入翻炒1分钟，加入鸡胸肉一起翻炒1分钟。

第七步：加入1勺生抽，1勺黑胡椒酱，少许盐，翻炒2分钟，至完全入味即可。

第八步：美味的黑胡椒鸡胸肉杏鲍菇做好了，真的超级好吃，非常下饭，难怪孩子这么爱吃。

小提示：鸡胸肉提前腌制一下，炒出来更好吃，不吃辣的宝宝，小米辣可以不加。

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