天冷就爱喝汤，这汤隔三差五做一次，清热祛湿又明目，贵点也值

大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道非常好喝的老鸭汤，隔三差五给家人做一次，不仅能清热祛湿，还能明目哦。最近天气越来越冷，尤其是早上去早市买菜，寒风瑟瑟，真的超级冷。这么冷的天气最适合喝汤，每天我都会给家人煲上一锅汤，等他们一回家，喝上一碗热乎乎的汤，全身都暖和了。

今天给大家分享的这道老鸭汤，不仅能清热祛湿，还能明目哦。众所周知，南方人大部分湿气都很重，因为南方地理环境的原因，全年四季又不分明，降水量又大，还有大量的湖泊河流，水多的地方湿气就重，所以才会导致长期生活在南方的人，十人九湿，大家千万别小看湿气，湿气重会导致很多疾病的发生，所以我们平常在饮食上要多加注意，尽量要多吃一些清热祛湿的食物，就算贵点也是值得的。天冷就爱喝汤，这汤隔三差五做一次，清热祛湿又明目，贵点也值。下面我就把这道汤的做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧坐起来吧。

食材：老鸭1只，枸杞头适量，熟薏米适量，生薏米适量，赤小豆适量，扁豆适量，蜜枣2颗，盐适量。

烹饪方法：

第一步：首先把老鸭杀好，清理干净，剁成小块待用。

第二步：把枸杞头，生薏米，熟薏米，赤小豆，扁豆，蜜枣清洗干净，沥干水待用。

第三步：把老鸭倒入锅里，倒入适量水，水量和食材齐平即可，大火把水烧开。

第四步：水开再煮2分钟，把血末完全煮出来，再用冷水冲洗干净。

第五步：把冲洗干净的鸭肉放入砂锅里。

第六步：再把枸杞头，生薏米，熟薏米，赤小豆，蜜枣，扁豆一起放入砂锅里。

第七步：倒入适量开水，水量为砂锅的九分满即可，大火煲20分钟，转文火煲2个小时。

第八步：煲好加入适量盐调味即可。

第九步：好喝又营养的老鸭汤做好了，清热祛湿又明目，千万别错过。

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