这几种食材一起炒，脆嫩爽口，营养又低脂，堪称减脂小能手

时间过得真快，转眼又到了6月份，又到了露胳膊露腿的季节，很庆幸今年夏天没有胖起来，可以任性的穿自己喜欢的衣服熟悉我的人都知道，我是易胖体质，非常容易长胖。为了夏天能穿上美美的衣服，我每天的饮食都以健康低脂为主，有付出就有回报，终于瘦到自己满意的体重。下面给大家分享一道我经常吃的减脂菜，虾仁炒西兰花，这道菜脆嫩爽口，营养又低脂，特别适合减脂的人食用。

西兰花是大家都很熟悉的蔬菜，它的的营养价值和养生价值是很多蔬菜无法相比的，它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等，能促进人体的新陈代谢，具有清肝、提高人体免疫功能等功效，虾仁就更不用说了，低脂肪高蛋白，超级适合减脂人群食用，另外我还加了玉米和海鲜菇，味道超级棒，这几种食材一起炒，脆嫩爽口，营养又低脂，堪称减脂小能手。

食材：明虾克，西兰花克，玉米1根，海鲜菇克，红辣椒1个，蒜头20克，白胡椒粉少许，料酒少许，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精少许，淀粉半勺，白糖少许。

烹饪方法：

第一步：首先把明虾去头去虾壳，在虾背上开一刀，去掉虾线，清洗干净放入碗里，加入少许白胡椒粉，少许盐，少许料酒腌制一会。

第二步：海鲜菇清洗干净，拧干水分以后切段，西兰花切成小朵洗净，玉米粒扒好洗净，红辣椒洗净切块，蒜去皮切末待用。

第三步：取一个小碗，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，少许鸡精，半勺淀粉，少许水调成酱汁待用。

第四步：锅里放入适量水烧开，加入1勺油，一勺盐，少许白糖拌匀，把玉米放入焯5分钟，再把西兰花放入焯30秒，再一起捞起来，用冷水冲凉待用。

第五步：热锅放入少许油，把腌制好的虾仁放入炒至8分熟。

第六步：加入蒜末炒出香味，再加入海鲜菇煸炒1分钟，加入红辣椒炒至断生。

第七步：再加入玉米粒和西兰花翻炒均匀，倒入酱汁翻炒至入味，即可出锅。

第八步：美味的虾仁炒西兰花做好了，解馋又减脂，喜欢的小仙女赶紧做起来吧！

小提示：

1、虾仁提前腌制一下，炒出来更美味好吃。

2、西兰花焯完水用冷水冲凉，这样颜色不会变黄，可以保持翠绿。

图文原创，抄袭必究！大家好！我是爱家人，爱美食的紫色勿忘我！很高兴在这里认识您，如果您也喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果您有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！