秋天最适合吃它，健胃消食，好吃又下饭，3块钱买两斤，便宜

大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道非常好吃又下饭的虎皮青椒，这道菜在我家出镜率特别高，老公和女儿都特别喜欢。现在虽然是秋天了，由于南方的天气原因，现在依然还是很热，胃口自然还不是特别好，这时候我们可以吃一些辣椒，不仅可以健胃消食，最重要的是它还超级下饭哦。秋天最适合吃它，健胃消食，好吃又下饭，3块钱买两斤，便宜。

辣椒日常生活中很常见的食材，可以说是随处可见。辣椒营养丰富，它富含叶酸和各种维生素，还含有钙和铁等矿物质和膳食纤维。它不仅能健胃消食，还能暖胃驱寒，促进血液循环，所以在日常生活中吃点辣椒还是有很大的益处，但记住不要过量食用就好。秋天最适合吃它，健胃消食，好吃又下饭，3块钱买两斤，便宜。下面我就把虎皮青椒的做法分享给大家，喜欢的朋友跟着小编做起来吧！

食材：青辣椒克，蒜头20克，2勺生抽，1勺醋，1勺老抽，少许盐，少许糖，1勺淀粉，半碗水。

烹饪方法：

第一步：辣椒去蒂清洗干净，把大个的改下刀，全部切好待用。

第二步：蒜头去皮清洗干净，切成末待用。

第三步：取一个小碗，加入2勺生抽，1勺醋，1勺老抽，少许盐，少许糖，1勺淀粉，半碗水，搅拌均匀待用。

第四步：热锅放入少许油，把辣椒放入煎至虎皮状。

第五步：煎好一面，翻另一面继续煎，待两面煎好盛出来待用。

第六步：重起油锅，锅热放入适量油，把蒜末放入爆出香味。

第七步：把煎好的青椒放入翻炒均匀。

第八步：倒入调好的酱汁，翻炒均匀，煮至完全入味即可。

第九步：好吃又下饭的虎皮青椒做好了，真的超级无敌好吃，还能健胃消食，促进血液循环，喜欢的朋友赶紧做起来吧！

小提示：辣椒一定要煎至虎皮状，再把酱汁倒入，煮至入味。

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