冬至（12月21日）将至，合肥市民纷纷选择错峰祭扫，从而带动了祭祀用花卉市场的再次繁荣。与往年相比，今年的菊花销售价格创下了历史新低，而销量则保持稳定增长。特别值得一提的是，菊花批发价更是创下了有史以来的新纪录。冬至，这一二十四节气中的重要节点，承载着我国民间对祖先的深厚敬意与缅怀。在这个特殊的时节，菊花以其独特的魅力，在众多花卉中脱颖而出，成为了花市的焦点。12月18日，记者深入合肥裕丰花市，目睹了那一丛丛、一簇簇盛开的菊花，它们被精心摆放在最显眼的位置，清新脱俗，令人眼前一亮。白菊与黄菊在各家花店的鲜花丛中占据着“C位”，显得分外引人注目。随着冬至的临近，市民们纷纷开始选购菊花，以表达对先人的缅怀之情。李女士便是其中一员，她早早地走进花市，订购了七束精心扎制的菊花花束，每一束都寄托着她对父母的深深思念。

花市中的菊花种类繁多，既有当下备受推崇的黄、白菊，又有清新脱俗的乒乓菊、色彩斑斓的小雏菊和大丽菊，甚至还有金盏菊等珍稀品种。这些菊花不仅品种多样，还有水培和土培两种不同的培育方式，为市民们提供了广泛的选择空间。

在艺林鲜花店，记者看到门口摆放着一盆盆专门为祭祀准备的鲜花，它们都插在黑色的花篮中，上面还写着“永远怀念”等深情的祭祀用语。店内的工作人员正忙碌着制作市民们预订的祭祀花篮，每一篮都寄托着人们对逝去亲人的无尽思念。冬至祭祀时，菊花花篮被摆放在各家花店的显眼位置。目前，白菊与黄菊的销量领先，其批发价格在1元至5元/枝之间，一束包含10枝的花束售价在10元至15元。今年的菊花批发价格创下了历史新低，而销售情况稳中有升，许多老顾客纷纷前来预订。依照往年的趋势，冬至祭祀用花的热销将持续至冬至当日，并在农历年三十时迎来另一个销售小高峰。艺林花店的店主亲自出马，协助顾客们打造祭祀花篮。除了传统的菊花花篮，还有更多选择哦。在艺林花店的精心筹备下，记者发现众多花店已提前备好了各式温馨的鲜花，如清新淡雅的菊花、芬芳馥郁的百合、温暖热情的康乃馨，以及蓝色勿忘我。此外，还有天堂鸟等象征着美好寓意的花朵，搭配上针叶葵和情人草，制作出了大小适宜的冬至祭祀花篮。这些花篮售价亲民，每束仅需25元至50元，因此深受市民喜爱。同时，光辉鲜花店的店主也透露，除了黄白菊花销量显著上升外，百合、黄白玫瑰、桔梗、小雏菊以及太阳花等鲜花也颇受欢迎，销量可观。白百合、白玫瑰、勿忘我以及洋甘菊等鲜花，在冬至祭祀时被巧妙地组合成一体，为这一特殊场合增添了别样的色彩。一些市民在挑选祭扫花束时，会充分考虑逝者生前的喜好，并巧妙地搭配一些鲜艳的鲜花，以使祭祀花束更加生动。

值得注意的是，大多数市民最终选购的是价格实惠的菊花花束和菊花花篮。它们不仅价格亲民，而且规格多样，从大型到小型应有尽有，方便市民根据个人需求进行选择。

林女士就是其中的一员。她手持一大把菊花花束，笑容满面地表示：“与烧纸钱、放鞭炮等传统祭祀方式相比，我更倾向于将鲜花摆放在已逝亲人的墓碑前。如今墓园的环境幽静，大家有序地进行祭扫，还有志愿者提供服务，实在是无需再搞那些繁琐的仪式。”安徽省民俗学会副会长姚文学指出，尽管现代人更倾向于用鲜花来缅怀先人，但过去在农业社会，冬至这个节气曾被人们高度重视。冬至古称“冬节”，过去家家户户会制作粉丸，先煮成丸汤，然后敬献于祖宗神前，全家拜祝。祭祖仪式结束后，家人会围坐一起享用丸汤，当作一顿饭食。这种粉丸也被赋予了“孝子丸”的美誉。在合肥地区，民间一直保持着冬至日祭祖的传统。同时，向父母长辈敬献鞋袜也是这一习俗中的重要环节。俗话说：“冬至大过年，不返无祖宗”，许多外出工作的人都会在冬至时节赶回家乡，以示对祖先的敬意和年终的归宿。

而在旧时的皖南徽州地区，冬至日备酒祭奠祖先、上坟挂标压土的习俗更为盛行。各大家族会备鼓乐开门祭祖，族长担任主祭，有名望者朗读祭文，整个祭祀过程秩序井然。午时，在祠堂设宴款待族中有功名者，族长作陪，这被称为“冬至酒”。同时，有祠产的氏族还会准备大量猪肉等食物，按户丁分发，以示共享。