老一辈留下来的好东西，常吃驱寒暖身，和手脚冰凉说再见

从小到大，我一直都特别怕冷，一到冬天就手脚冰凉，有时候睡到半夜脚还是冰的。和老公结婚以后，婆婆听说我一到冬天就怕冷，说要帮我调理一下，从那以后，婆婆每隔几天就会做一锅甜酒酿（甜酒酿又叫醪糟、糯米酒、甜米酒），她说甜酒酿能暖胃活血、驱寒暖身，说吃完全身都热呼了。婆婆还说：如果在老家，产妇坐月子的时候是一定要吃酒酿煮鸡蛋的，说吃了对身体的恢复特别有好处。婆婆每次都会加一些糯米小丸子，打入一个蛋花，再加一些枸杞。高颜值的甜酒酿真的特别好喝，酒酿甜甜的，丸子QQ的，一碗吃下去，感觉特别满足。

酒酿是中国传统特产之一，是用糯米酿制而成。口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。酒酿的营养价值很高，含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。酒酿中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，是世界上其它营养酒类所不能比的，因此人们称它为“液体蛋糕”。酒酿特别适合在寒冬进补食用，热食具有健身暖胃，促进血液循环，灵活四肢的功效。适合血液循环不良、手脚冰凉、胃寒人群食用，而且吃酒酿还能益气生津，活血止疼，尤其适合正在坐月子的女性食用。老一辈留下来的好东西，常吃驱寒暖身，和手脚冰凉说再见！

食材：甜酒酿克，糯米粉克，冰糖适量，枸杞适量，鸡蛋1个。

烹饪方法：

1、首先我们来准备食材，甜酒酿，糯米粉，枸杞，冰糖，鸡蛋。

2、把鸡蛋磕入小碗，打成蛋液，枸杞用温水清洗干净沥水待用。

3、糯米粉倒入碗里，加入适量水（糯米粉和水的比例是5：1，这只能做个参考，可以一点一点的加）揉成软硬适中的面团。

4、锅里放入一碗水烧开，把揉好的面团，搓成一个个的小丸子，把小丸子放入锅里，煮至浮起来。

5、加入冰糖煮至融化，倒入蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花。

6、放入g甜酒酿，煮至汤再次沸腾。

7、放入枸杞，马上关火，盛出来就可以吃了。

8、甜甜的酒酿超好喝，特别是女生喝了对身体很好哦，喜欢的宝宝们赶紧收藏起来吧！

小提示：

1、糯米粉和水粉比例是5：1，糯米粉的吸水量不一样，这只能做参考，你可以把水一点一点的加入，不要一下子全倒进去。

2、丸子煮至浮起来再加入其它的东西。枸杞最后加入就可以关火了，枸杞不宜用高温煮，枸杞遇高温导致营养流失。

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