年4月15日是我国第六个全民国家安全教育日。为进一步普及国家安全知识，在教育部思想政治工作司指导下，中国大学生在线与腾讯公司共同举行“激昂青春·守护安全”全国高校学生国家安全知识线上竞答游戏活动。活动采用百人同屏竞技答题模式，并结合年轻人喜闻乐见的动漫IP形象，号召大家积极参与到国家安全知识学习中，不断提高安全意识，共筑国家安全防线。

中国大学生在线和腾讯公司于4月14日至20日举办该竞答活动。

选手可在 　　1、选手可以选择人物角色参与竞答，隐藏角色需要达到“黄金安全员”段位才可以解锁。

牛油果香蕉酸奶昔较低热量食材:牛油果1个香蕉一根酸奶两袋红枣两只三叶果红枣整箱5斤装新疆特产和田大枣2g/1g骏枣干果包邮材料材料展示，还有半颗柠檬和炼乳没出镜切水果将牛油果和香蕉切小丁放入料理机中挤柠檬加入几滴柠檬汁放辅料将红枣撕碎放入料理机，加入适量炼乳～当酸奶将酸奶加入料理机加蜂蜜轻打几下加入适量蜂蜜打匀打匀即可成品图养生美容豆浆较低热量食材:黄豆50克大枣20克核桃30克北纬49纯东北有机非转基因年新鲜天然大豆打豆浆专用黄豆g步骤1备好所有的材料步骤2红枣去核步骤3所有的材料清洗好后放入破壁机(豆浆机)，放入0毫升水，步骤4选择豆浆功能，等待30分钟！成品图自制冰花茶较低热量食材:玫瑰花1朵菊花（干）适量玫瑰花茶干玫瑰花茶干花泡茶平阴重瓣花冠食用调理天然泡水茶叶步骤1我选用的花材，利用家里平时的花茶都可以哈步骤2自制的蜂蜜柠檬茶两勺，用凉开水调开。（这一步直接用凉开水也可以，只是少了些风味）步骤3将勿忘我干花一朵朵的摘下来，玫瑰摘成花瓣填入冰格步骤4加入调好的蜂蜜柠檬水步骤5放冰箱冷冻成块后取出投入凉开水中，花香四溢~成品图水果西米露较低热量食材:西米克椰浆~毫升（或椰奶）全脂甜炼乳3勺野蜂岭山东红富士丑苹果脆甜新鲜带箱5斤包邮整箱烟台栖霞水果步骤1锅里放入较多冷水，煮开！然后直接加入从超市买回来的西米！ps：西米看起来小颗，煮好之后也蛮多的，不要一下倒太多了～计时10分钟，不用盖盖子，隔两分钟搅一下防止粘锅（我做的时候完全没有粘锅的迹象，但是我朋友说做的时候容易粘）步骤2准备一钵冷水，西米煮10分钟之后，关火，将西米倒到漏筛里面，ps：边倒边用冷水冲西米，可以慢一些，尽量让每一颗都被冷水冲到，然后将西米倒入之前准备好的冷水里面泡一会儿，这个时候可以再煮一锅开水。水开之后再次把西米倒入，中小火慢慢煮，搅拌的时候也小心一点，防止把西米戳烂了。步骤3重复以上的过程大概3-4次，煮10分钟，倒出，冲冷水，泡冷水，再烧开水，倒入西米，再煮！这个过程虽然比较麻烦一点！但是要想西米很Q就必须这样做啦！嘻嘻！步骤4重复上面3遍之后，西米这个时候中心还有点点白色的，煮10分钟，关火！盖上盖子焖5分钟！再打开！如果还有白点点的话就煮一会儿再焖一会儿！直到煮透～步骤5煮透之后过冷水，再次泡入凉白开水几分钟！再用筛子过滤掉水！西米就煮好了！步骤6西米煮好之后，水果完全就看自己喜欢了，可以加入小朋友各种喜欢的水果，菠萝有点点酸，哈哈哈，可以加芒果，火龙果，草莓，西瓜等等～尽量切小块一点，我切的比较大比较多，反正依照自己喜欢嘛～喜欢吃水果就可以多加一点～步骤7用一个大碗把西米放好，加入椰汁（喜欢牛奶也可以?牛奶的哈），炼乳（喜欢吃甜一点可以多加一点，不够甜的话可以加白糖的～）步骤8加入水果！然后搅拌一下！如果在夏天的话可以放入冰箱～那味道简直爽！步骤9好吃到飞起来的水果西米露就做好了！

　　2、竞答每局10道题目，每题10秒的答题时间，答错或者时间结束视为该局淘汰。最后一题为抢答题，速度最快且回答正确的选手胜出，获得“安全精英”称号。选手每答对一题就可以获得10个积分，积分可以对应升级的段位。

芹菜炒肉较低热量食材:芹菜适量西红柿一个猪肉适量步骤1芹菜洗干净切段步骤2西红柿洗干净切片步骤3熟猪肉切片姜切片步骤4热油锅下入姜片和熟肉炒香，加入西红柿炒熟步骤5最后加入芹菜，放盐，翻炒均匀出锅步骤6特香牛肉炒螺旋面较高热量食材:面粉克南瓜克紫甘蓝克牛肉克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1南瓜洗净切片、微波叮熟，压成泥。步骤2紫甘蓝洗净、榨汁。步骤3用紫甘蓝汁与克面粉和匀。步骤4南瓜洗净切片、微波叮熟，压成泥。步骤5用南瓜泥和面克。步骤6另用克面粉单独和成白面团，和好的三种面团用保鲜膜覆盖静置半小时。步骤7取白面擀成大的面皮。步骤8先切宽条、再切小块。步骤9在竹帘上用手拇指推出螺纹。步骤10如此分别做完三种颜色的面团。步骤11牛肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。步骤12小白菜摘好、洗净备用。步骤13姜、蒜切丝备用。步骤14洋葱、红椒切丝备用。步骤15取三人份螺纹面。锅中水烧开，下面煮开。步骤16捞出过凉水。步骤17锅烧热，冷油滑散牛肉丝，盛起备用。步骤18余油爆香姜蒜洋葱丝。步骤19下白菜炒匀，倒入煮好的螺旋面炒匀。步骤20倒入牛肉丝炒匀。步骤21加盐、胡椒、红椒炒匀，调好味即可。成品图嫩肉盖饭较低热量食材:猪里脊肉克火腿肠1根鸡蛋1个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1猪里脊肉切片儿步骤2蒜剥皮切末儿步骤3切好的里脊肉片儿加入食用油，耗油，日式烤肉料，黑胡椒粉，蒜蓉，淀粉，少许水，用手抓匀步骤4腌制半个小时步骤5火腿肠切片过油步骤6锅内入油，煎熟荷包蛋，想吃糖心荷包蛋的之前有菜谱介绍，可以翻看我之前的菜谱步骤7锅内入油，下入腌制过的里脊肉滑熟步骤8米饭提前蒸好的，就是一人份的量，肉片儿，火腿依次码好，盖上荷包蛋步骤9薄荷和黑芝麻是用来装饰的，大功告成。。肉片儿超级嫩，有这样一碗饭，工作日也是元气满满成品图芹菜炒牛肉丝较低热量食材:芹菜克牛肉克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1牛肉步骤2切成丝步骤3加入料酒淀粉生抽步骤4先抓匀步骤5然后加入油再次抓匀腌半小时步骤6芹菜清理干净步骤7切好步骤8锅里加入油加入腌好的牛肉丝步骤9快速炒至变色步骤10然后加入芹菜步骤11大火翻炒均匀步骤12在加入盐步骤13在翻炒三分钟步骤14加入五香粉步骤15再次炒匀步骤16出锅前加入鸡精炒匀步骤17炒好装盘成品图

　　3、选手在获得全部段位且获得“安全精英”称号后，可申请领取《全国高校学生国家安全知识线上竞答证书》作为认证奖励。

混合果味鸡尾酒较低热量食材:鸡尾酒1瓶(混合果味）锐澳鸡尾酒1瓶(葡萄味）步骤1准备好鸡尾酒、冰格、薄荷叶洗净步骤2薄荷叶放入冰格步骤3倒满鸡尾酒，盖上保鲜膜冻成冰步骤4取出鸡尾酒冰块，步骤5放入酒杯中步骤6倒入混合果味鸡尾酒即可成品图柠檬薏米水较低热量食材:薏米35克柠檬片3片新鲜贵州小薏米仁薏仁米薏苡仁五谷杂粮粗粮g包邮步骤1将洗干净的薏米用水浸泡3小时以上。步骤2把泡好的薏米和适量的冰糖倒入旅行养生壶内。步骤3注入ml的清水，注意不要超过max线，以防溢出。步骤4盖上盖子，通电后选择沸水功能即可。步骤5待薏米水温度没有那么烫的时候，加入柠檬片，即可开喝。成品图喜茶乐乐茶风靡网络桃子饮品-水蜜桃脏脏茶的做法较低热量食材:水蜜桃克脱脂牛奶毫升步骤1放入水蜜桃g步骤2把水蜜桃捣烂步骤3加入冰糖浆步骤4搅拌，挂壁步骤5放入适量的冰块步骤6倒入牛奶成品图自制香芋西米露超好吃，甩糖水店几条街较高热量食材:西米克椰浆毫升牛奶毫升芋头克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤11?芋头去皮切小块，放到蒸锅里蒸熟。步骤22?水开后加入西米，煮至剩一点小白心就关火闷20分钟。步骤33?煮好的西米捞出过一下冷开水，然后捞出备用。步骤44?香芋蒸好后，取一点搅碎。步骤55、锅中加入椰浆和牛奶,开火煮一下。步骤66?锅中继续加入炼乳、冰糖、香芋碎，煮至糖溶化即可关火。步骤77、最后加入香芋和西米即可享受美味的糖水了。成品图营养燕麦豆浆较低热量食材:黑豆50克黄豆50克燕麦30克北纬49纯东北有机非转基因年新鲜天然大豆打豆浆专用黄豆g步骤1准备黑豆，黄豆，牧乐民澳洲燕麦步骤2黑豆，黄豆，燕麦，洗净，清水浸泡一夜。步骤3第二天早晨，混合放入豆浆机，水加到刻度线处步骤4滤出豆浆。步骤5成品，满满豆香，麦香味。牧乐民钢切燕麦粒，饱腹不升糖，央视7专题报道产品成品图枸杞红枣养生豆浆较低热量食材:枸杞5克黄豆60克红枣5颗北纬49纯东北有机非转基因年新鲜天然大豆打豆浆专用黄豆g步骤1黄豆洗净泡发一夜；红枣取核、枸杞洗净。步骤2黄豆最好泡发后再用来做豆浆，避免硬的豆子磨伤刀头。红枣的含糖量很高，可不用加糖饮用，如果嫌不够甜可加蜂蜜等饮用。步骤3将备好的所有食材一起放入破壁机中，加入清水至0ml处步骤4选择“豆浆”“开始”键开始工作，程序结束后即可装杯饮用步骤5枸杞、红枣是豆浆最完美的搭档，和血润燥、泽肤悦颜。养颜必备。成品图自制葡萄酒较低热量食材:紫葡萄60斤冰糖15斤步骤1紫葡萄淘洗干净，洗时摘除发软和坏果，滤干水份备用。并准备好土坛子和大盆，也要凉干水步骤2选择的葡萄不是吃的那种水果葡萄，看图步骤3葡萄摘入大盆内步骤4双手用力挤压至无颗粒，放入少量冰糖搅拌步骤5用碗和茶杯（洗净不要带有油）慢慢倒入坛中。全部倒完后再加入全部的冰糖（也可根据自己的口味和视葡萄的酸甜度来加糖），坛子不要加太满，留点空间发酵用步骤6用保鲜膜多包裹几层后再用稍厚的塑料袋盖上，松紧带套上。自然发酵30天左右用棉布挤压果汁滤出即可食用成品图

清炒四季豆较低热量食材:四季豆克鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用浸泡四季豆洗干净，浸泡20分钟。切丝四季豆洗干净后，切丝。准备配料蒜头拍碎，朝天椒切段。炒菜锅里热油后，放入蒜头和辣椒，爆香后放入四季豆，翻炒至颜色变深绿。加调料炒至四季豆颜色变深绿后，加适量热水盖上盖子焖一会儿。水干后再加少许鸡精，和适量花生油出锅即可。成品图番茄炖牛肉较低热量食材:牛肉克西红柿2个米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮牛肉切丁清洗干净，切成小块番茄切块清洗干净，用热水去皮切块油炸姜料大火将油烧沸腾，将准备好的姜，葱，辣椒放油中炸大火炖将牛肉下锅爆炒15分钟，约5成熟，将番茄放入锅中，大火炖10分钟，收汁炒三丝较低热量食材:西芹半棵胡萝卜半根肉克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1芹菜，胡萝卜切丝，肥肉切小丁，瘦肉切丝。步骤2肉丝加入蚝油和生抽拌匀，腌制十分钟。步骤3喜欢其他料可以再放。步骤4热锅下入肥肉，炒香。步骤5肥肉出油加入葱姜蒜，瘦肉翻炒。步骤6加入西芹，胡萝卜翻炒2分钟。步骤7加入盐，淋入生抽出锅。成品图鱿鱼条较低热量食材:鱿鱼1条玉米淀粉适量鸡蛋1个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1鱿鱼洗净，切条步骤2加入酱油，盐，十三香，糖，腌制30分钟即可，打入鸡蛋搅拌均匀。步骤3如图所示，裹上玉米淀粉步骤4待油温6成热时，放入鱿鱼，炸至金黄即可！成品图开胃菜--凉拌腐竹较低热量食材:腐竹（干）3段芹菜1小把腐竹干货g纯正手工特级许昌腐竹凉拌菜火锅食材黄豆干鲜腐竹步骤1将干腐竹泡发并切成小段，芹菜切一样长度的小段备用，胡萝卜切丝，将辣椒.蒜切碎装入小碗中备用。步骤2将锅内倒入少许油烧热后将火调至最小火，如果掌握不好可关掉，将准备花的花生米放入锅内，稍微翻转几下捞出。步骤3将上述调料放入碗中，因碗中有食盐，可用筷子将调料搅拌均匀。步骤4将锅内倒水烧热后将腐竹放入锅内焯水后捞出，将芹菜.胡萝卜丝放入锅内翻一下水后立即捞出放入冷水中冲洗一下备用。步骤5将腐竹和芹菜沥干水后放入拌菜盆中，将炸好的花生米和调料汁一起倒入容器中，翻拌均匀即可啦！成品图青椒洋葱炒肉丝较低热量食材:洋葱2个猪里脊肉克年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1将洋葱去除老皮，洗净，切丝！步骤2将猪里脊肉切丝，加生抽，少许盐，腌5分钟！步骤3将青椒去蒂，洗净，切丝！步骤4将花生油倒入锅中，烧热，放入猪里脊肉爆炒至变色，铲入盘中待用！步骤5锅中还有剩下的油，将洋葱，青椒放入翻炒至软，再放少许盐和生抽！步骤6最后加入炒好的肉丝倒入锅中，翻炒一下，再盛入盘中！成品图

　中国大学生在线 　　全国高校学生国家安全知识线上竞答活动将于年4月14日-4月20日期间举行，高校在校学生可通过参与线上竞答获取中国大学生在线颁发的学习证书。