夏夜有三宝，

撸串…啤酒…小龙虾

色泽红亮滋味香辣的小龙虾，

配上冰镇的大杯啤酒，

朋友圈的各种刷屏直叫人看得流口水。

可是，小龙虾又上头条了！

日前，

江阴一对父子吃2公斤小龙虾走不动路，

去医院检查为横纹肌溶解，

是无锡范围内的首例“小龙虾病”！

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什么情况？

食用小龙虾可能会导致

横纹肌溶解综合征？

严重的甚至会导致急性尿毒症？！

小最就此消息进行了核实，

原来，这！是！真！的！

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据了解，医院近期接诊了两位横纹肌溶解综合征的病人，问诊时发现，二人是一对父子，发病前在菜市场买了几斤小龙虾，回家自行烧制了蒜蓉小龙虾大快朵颐！

本来龙虾剥剥、啤酒搭搭，这种事情爽的也是没谁了！可没想到吃了小龙虾后的当晚，父子二人就都觉得颈部肌肉酸痛，一晚过后，肌肉酸痛、无力等症状还更严重了！

医院肾内科的胡主任在了解完病情后，立即给这对父子做了相关检查，发现二人的肌酸激酶、肌红蛋白都严重超标，临床诊断为横纹肌溶解综合征，后通过补液保肝、抗感染等治疗措施，父子二人经过4天的住院治疗病情稳定。

横纹肌溶解综合征：是指由于各种原因，使得人体的肌肉细胞溶解、破坏了，细胞里面的东西跑到外面来了，对人体造成损伤。严重时，可引起高钾血症、急性肾损伤等并发症，甚至可能致命。

除了食用小龙虾以外，还有很多原因可能引起横纹肌溶解。医院肾内科的胡主任告诉小最，今年以来医院已经接收多例横纹肌溶解患者，有参加运动会跑米导致的、有健身房里骑动感单车导致的......大部分都是过度运动导致，因食用小龙虾而患上肌溶解的这对父子还是首例。

如果不幸得了，通常会表现为肌肉疼痛、乏力、肿胀，以及肌肉摸上去就痛、小便颜色像酱油一样，也可能出现发热、全身不适、恶心、呕吐、精神错乱、精神激动、谵妄、少尿或无尿等不典型的症状。如果出现后面这几种症状，常常意味着病情较重。

迄今为止，

尚未找到关于小龙虾致横纹肌溶解的明确原因，

但是身边这些活生生的例子告诉我们，

小龙虾与肌溶解，一定不是巧合！

最近有研究者把“洗虾粉”列为重点怀疑对象！

据一些餐馆老板介绍，

洗虾粉是他们的“法宝”，

化在水中将小龙虾泡10分钟，

做出的菜色泽鲜艳红润，令人食欲大增。

洗虾粉很可能含有次硫酸氢钠甲醛，

小剂量能使人们产生消化道症状，

6-24小时后可以引起横纹肌溶解!

那么，面对美食小龙虾，

你还敢吃么？

到底怎么吃才安全放心呢？

小最给大家来支招

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1、选购人工合法养殖场出产的小龙虾，清水养殖的小龙虾体内重金属含量最低；在重金属污染的水体中捕捉的非养殖虾，大小不一，老幼混杂，有可能存在安全隐患。

2、购回的小龙虾建议先放在清水中养1-2天，使其吐净体内的泥沙等杂质；在清洗小龙虾时，把鳃、细爪剪掉，再把嵌在其体内的一条黑色肠子抽去，虾壳最好用刷子刷洗干净。

3、在烹调小龙虾时使温度达到℃，并持续10分钟直到其熟透。存放在冰箱里的小龙虾，煮的时间需要延长，因为小龙虾壳比较硬，冷藏之后会使肉更难煮透。

4、食用小龙虾时要注意正确的方法。小龙虾体内的重金属和病菌大都集中在外壳、头、鳃和内脏中。所以，食用时只能选择小龙虾的肉质，而避免食用其头和内脏。

5、在外食用小龙虾，建议选择合法经营的餐馆。消费者在食用前，可以检查一下小龙虾的躯体是否尾部蜷曲。如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。

6、由于小龙虾蛋白质含量高，储存不当会造成腐烂变质，食后对人体健康会带来危害，所以小龙虾做好最好一次吃完；食用小龙虾也不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良；孕妇、小孩、过敏体质、痛风患者尽量不要吃小龙虾。

如果说最有争议的食物

小龙虾绝对是当之无愧的第一名

小龙虾，爱你真的不容易……

编辑：娇娇

小最觉得，小龙虾还是少吃为妙，

赶紧分享给身边的家人朋友吧！

毕竟吃美食只是一时爽，

身体好才是真的好！

同意的点！