什么是花茶？

六大基础茶类里面没有花茶是因为花茶属于非茶之茶，并不属于基础茶类，它是在其他六大基础茶类的基础上经过再加工才出现的一大茶类！而我们经常喝的什么菊花啊，玫瑰花啊都属于花草茶！因为我们中国人有个喜欢就是把泡着喝的都称之为茶，所以就把这些植物的根茎叶果实称之为花草茶了！

花茶养生自古就有，古语有云：“上品饮茶，极品饮花。”《本草纲目》也记载荷花茶能“镇心安神，养颜轻身”。唐宋时期，就有宫廷妃嫔用桂花茶养颜养生，既美白肌肤，又养阴润肺。常饮花茶虽然不能治愈大病，却能以茶汤的形式改善人体机能，与食疗有着异曲同工之效，男女老少皆宜。

几朵干花，一壶沸水，随着白烟翻滚，5分钟后，花朵就会从梦中苏醒，绽放开来。杯中不止有花，也有草叶果木，给你一座完整的花园。

在喝茶的时候看到鲜花，犹如置身花园。

每一种花草茶都有她独特的药用和营养价值，与食物一样，花茶也有性相的相生相克，了解花草茶性相，能更安全的为我们选择和搭配花草茶。

那么怎样来选择呢？

花茶归属

温性：茉莉花，玫瑰花，月季花，藏红花，桂花，白兰花，辛夷花，金盏花，迷迭香，百里香，莲花，紫藤花，雪莲花，红茶等。

寒性：金银花，金莲花，菊花，槐花，玉蝴蝶，人参叶，凌霄花，番泻叶，苦丁，栀子花，石斛，白茅根等。

凉性：菊花，金银花，木棉花，槐花，木槿花，百合花，蔷薇花，山茶花，山丹花，啤酒花，万寿菊，绿茶等。

平性：发酵绞股蓝，合欢花，玉米须，芙蓉花，薰衣草，千日红，绿萼梅，桃花，荷叶，甘草，酸枣仁，灵芝，玉竹，石南叶等。

某些花草茶不宜常饮

花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效，如果使用得当，花草茶的确有一定的保健疗效，但饮用也只是在一段时间内，需根据自身的体质进行调整，有时饮用过量也会造成身体不适。

如胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，但如果把它作为保健饮料长期泡服，就会造成脾胃虚寒、大便溏泄，饮食减少等副作用。

饮“茶”也需对症

人们饮用花草茶的目的主要是为了对身体有益处，因此了解自身的体质，了解花草茶的性、味功效，是选择花草茶时非常重要的两点。

比如莲子心、菊花、薄荷叶、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都属于较寒凉的花草，当有肺热实证、咽喉疼痛等热性症状时可以泡饮，但当症状改善后就需少喝或停用。

有些女性健康专家建议，多喝点玫瑰花茶、益母草茶等。

玫瑰花的确具有行气解郁、和血、止痛、舒缓情绪的功效，对女性非常适宜，但气虚较重的女性还是应慎用、少喝，以防加重气虚症状；

益母草有活血祛淤，清热解毒之功效，对月经不调、经闭、腹痛的女性较为适用，而阴虚血少者就应忌服，因为益母草的活血作用会导致血虚而伤阴。

还有很多女性喜欢随手泡几片柠檬制成柠檬水，以此补充维生素C，让皮肤变得更白皙。柠檬水富含维生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但由于偏酸，不能空腹喝。喝多了还会损伤胃黏膜，对牙齿也不好。

女性都希望不戴美瞳也能拥有一双明亮美丽的眼睛，而决明子就有明目功效。此外，它还有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及通便等作用，看起来是非常理想的饮品，但脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压的人群就不适用。总而言之，只有科学选择花草茶，才能达到保健、养生的目的。

根据体质决定“茶”性

除了药性，喝花草茶还需注意身体状况。

每一种花草茶还是有特别的功效，所以在选择时，一方面需分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。

另一方面如果正在服用药物，选用花草茶更应慎重，如正在服用降压药的患者，如果再喝决明子茶，就需要监测血压，以防降压过度。依照身体状况选择需要的花草茶，才能在享受花草茶的同时，达到保健的目的。

花草茶其实和中药一样，也要因人而异，不能“百人一方”，找到适合自己的花草茶才有可能达到强身健体、美容养颜的目的，这就需要了解一些常用于花草茶的药物的性状、功效以及禁忌人群，有了这部迷你“药典”，你就能变成花草茶达人了。

在饮用花茶的选择上，一定要遵循“对症下药”的准则，建议您在饮用前，最好找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶来日常饮用。

花茶，自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒（oslim花草相对最好)、养颜、调节内分泌等功效。因花茶品种繁多，功效不同，大家要针对自身来购买调理的品种。

需要注意：1.了解花茶的特性，对症饮用；

　 　　2.依照身体状况选择需要的花茶；

　3.不要饮用过量，若以茶代水，喝太

多的茶，会造成胃痛,贫血等状；

4.花茶属寒性，喝多了容易体虚、过

敏、咳嗽。　

决明子

味苦、性凉，具有清肝、明目、通便的功用，因富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，还具体有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。目前市面上的决明子多是生的，直接泡水喝，易引起腹泻，建议大家用熟决明子。决明子不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻、低血压者以及孕妇服用。女性长期饮用决明子茶会导致月经失调。

胖大海

味甘、性寒、有小毒。可清热润肺，有利咽解毒、润肠通便的功效。过量饮用胖大海会引起脾胃衰弱，导致腹泻、饮食缩小、胸闷、身体消瘦等副作用。脾胃虚寒、风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽、糖尿病患者、低血压患者都不要大量饮用。

薄荷叶

味辛，性凉。具有疏风散热、清头目、利咽喉、透疹、解郁的功效。孕妇、哺乳期女性不宜过量饮用薄荷叶泡的茶。薄荷芳香辛散，肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。因为其具有醒脑、兴奋的效果，晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。

枸杞

味甘，性平。能滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用。由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别饮枸杞茶。

玉蝴蝶

味苦、性寒。清肺热、利咽喉，对咽喉肿痛、声音嘶哑效果显著，还可美白肌肤、促进新陈代谢。玉蝴蝶性寒，脾胃虚寒者不宜饮用。

红巧梅

味甘、性寒。消火祛斑、养颜调经、清肝散结、调节内分泌、护肤消斑、促进新陈代谢。常饮能调节内分泌。脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。

杜仲

味甘、微辛、性平。以补肝肾、强筋骨、降血压、安胎的功用而广为人知。阴虚火旺者慎服。

杭白菊

性微寒，味甘苦。利于疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。

莲子心

味苦，性寒。莲子心茶具有清心去热、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、口渴、目赤、肿痛等病。用莲子心冲水喝，可以治疗便秘。脾胃虚寒者禁服。

说了那么多，大家会选合适自己的花茶了吗？下面推荐几款具有日常保健功效的花茶配方，可根据自己的体制和需求泡饮。

发酵绞股蓝、山楂、三七花

功效：降血脂、降血压。适用于高血压、高血脂、高胆固醇、肥胖人群。

发酵绞股蓝、苦瓜干、绿萝花发酵绞股蓝

功效：清火降糖。适用于糖尿病患者，血糖或尿糖升高，口苦口干，尿赤便秘。（煎汤代茶）

发酵绞股蓝、生黄芪、大枣、甘草

功效：补气固表、预防体虚感冒。适用于体质虚弱，经常感冒的人。（煎汤代茶）

黄芪、山药、生玉竹、陈皮

功效：补气降糖，补肾益阴。适用于糖尿病患者保健引用，症状有倦怠乏力，少气懒言，便烂食少。（煎汤代茶）

玫瑰花（特级）、勿忘我、柠檬片

功效：疏肝解郁，消斑美白。适用于黄褐斑、色素沉着，皮肤偏黑，伴急躁易怒，或闷闷不乐，喜欢叹气。

红巧梅、玫瑰茄、胎菊

功效：调节内分泌、祛除暗疮。适用于面部痤疮，红疹暗斑，烦躁上火，口干口苦，便秘。

桃花、绿萝花、金桔片

功效：减肥瘦身。适用于减肥人群。

生山楂（特级）、番泻叶、陈皮、甘草

功效：通便泻火，降脂祛油。适用于大便秘结，或大便不爽，伴口干口苦，形体肥胖，皮肤油腻，经常发痘痘者。

苦丁茶（特级）、贡菊、勿忘我

功效：清肝泻火。适用于急躁易怒、口苦目赤、心烦失眠、小便黄赤、咽痛口干。

百合（特级）、枣仁（打碎）、莲子心

功效：清心安神。适用于失眠、烦躁、多梦、口苦、口干

百合（特级）、茯苓、西洋参

功效：养心安神。适用于失眠易醒，劳累尤甚，伴倦怠乏力，动则气急。

胖大海、麦冬、陈皮、桔梗、甘草

功效：养阴解毒，利咽化痰。适用于慢性咽喉炎，口干咽干，少量咳痰或干咳，或声音嘶哑，或咽喉疼痛者。

枸杞、贡菊、大枣

功效：补益肝肾，清热明目。适用于经常用眼，感觉眼部发酸发胀，干涩，有时视物模糊。

葛花、玫瑰茄、生山楂（特级）、金桔片

功效：解酒护肝、理气消食。适用于经常饮酒者，酒足饭饱常伤身。

乌梅、麦冬、大枣、金桔片

功效：养阴生津止渴，适用于夏天口干口渴，饮不解渴者。

火麻仁（压碎）、番泻叶、槟榔

功效：润肠通便，理气消胀。适用于习惯性便秘，腹部胀满者。（煎汤代茶）

山楂（特级）、茉莉花、大枣、金桔片

功效：消食健胃。适用于胃胀胃痛，胃口不佳，消化不良，口臭打嗝

西红花、玫瑰花

功效：解郁活血。适用于妇女经期腹痛，乳胀，月经量少，血块多，色暗。经前连服七天，每日一包，泡茶代饮。

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