今天君小编就教你如何在银川做个好“花吃”，把银川的春天装进胃里！

吃法：桃花羹、桃花乳酪蛋糕、桃花白芷酒、桃花（猪蹄）粥

姹紫嫣红的桃花，不仅可供观赏，而且也是一味良药。桃花含有山柰酸、香豆精、三叶豆甙、柚皮素、维生素A、B、C等成分，味苦性平，无毒，治病疗疾，内外咸宜。

桃花香味柔和，可煮粥、做羹，制作菜肴，具有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。

桃花菠萝西米露

材料：泰国西米（用水浸泡半小时），椰浆0.5，纯牛奶0.5，菠萝丁（盐水泡好）随意，桃花瓣（盐水泡好）数枚做法：1.水烧开，倒入泡发西米，煮至中间带白芯捞出过凉水（小火，边煮边搅动）。2.第二次倒入沸水中煮至全透明，空出锅，倒入椰浆和牛奶小火再捞出过凉水煮沸。3.把西米倒入椰汁中搅拌，倒入菠萝丁，最后撒入桃花瓣。

吃法：梅花粥、梅花饼干　

梅花、梅果可入药，梅花冲水可代茶。赏花的同时还可品尝到极具特色的系列梅花美食，如梅花饮料、梅花酒、梅花糊、梅花糕点、梅花元宵等。

吃法：玉兰花蛋饼、酥炸玉兰花、玉兰花丸子、玉兰花果茶

玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。

炸玉兰花

去掉最外一层的花瓣

裹上面糊

将油热至8成，炸之

吃法：杜鹃花麦芬、杜鹃花菜（韩国美食）、杜鹃戚风卷、土司

杜鹃花一般是一年开三次，分别在春天、夏天及春夏之间三个时期。因为味甜、性温、所以能降血脂、降胆固醇、滋润养颜，长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润；具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿痛等功效。可以提炼杜鹃花酸，制成化妆品，起一定美容功效。

杜鹃花麦芬

牛奶称量好倒入碗中加入30克植物油

加入打散的鸡蛋液，搅匀

将杜鹃花干切碎，跟低粉、泡打粉、盐、糖混合均匀

倒入牛奶鸡蛋油的混合物中

搅拌至材料全部湿润为止，湿润看上去有点粗糙，但也不可继续搅拌

立即装进模具，1/2或者2/3分满，烤箱预热度，中层上下火烤20分钟

吃法：薰衣草饼干、薰衣草茶、薰衣草烤鸡、薰衣草乳酪蛋糕

薰衣草是所有花茶种类中最香的一种，也是最贵的一种。它具有美白、祛斑、治疗暗疮和治疗内分泌紊乱等功效。茶味相当不错。

薰衣草蜂蜜热牛奶

　　1.薰衣草、勿忘我冲洗一下

　　2.锅中放一点点水，烧开后把薰衣草、勿忘我丢进去煮。为的是把干花的味道煮出来。

　　3.煮出来的水，是绿色的，没错，绿色的！不要惊慌！！用热水冲饮的时候没这么绿，煮的话比较明显

　　4.接着倒入牛奶，小火煮至边缘开始冒小气泡即可关火

　　5.把薰衣草、勿忘我过滤掉，加蜂蜜喝。不加蜂蜜也好好喝～

吃法：槐花炒蛤蜊、槐花包子、槐花蛋饼

槐花一般在每年5-9月开花，花期一般为10-15天左右。槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。

蒸槐花

　　1.槐树花摘洗干净，沥去多余的水份

　　2.玉米面撒在槐花上，拌匀

　　3.笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上

　　4.锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散

　　5.锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可

　　6.蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可

吃法：菊花茶、凉拌菊花

菊花味甘、辛、苦，性微寒，入肝、肺经，有疏散风热、清肝明目之功效。

菊花的食用方法很多，可凉拌、可炒食、可做馅、可制饼、可做糕点、可煮粥。菊花嫩苗也可凉拌、炸制、炒食。

最近还有芋头花，韭菜花，金针花，南瓜花，紫藤花......等皆可食用，君小编突然觉得以前吃的真的是太单调了呢！

不过户外的景观花请吃货们不要轻易去摘取，一来日晒雨淋的不太卫生，二来粗鲁的摘取会影响城市形象的哦。

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