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武汉西部,藏了一处桃花源。

硚口走到尽头,见舵落口,复行数十步,便得吴家山,豁然开朗。土地平旷,屋舍俨然,有一支沟、二支沟、三支沟、四支沟……阡陌交通,车辆相往。其中往来吴家山男女衣着,悉如外人,并怡然自乐,打几圈麻将,吃一只松滋鸡。

吴家山,外人嫌远不愿意来,里面人过得滋润快活也懒得出去。天长地久,这里便颇有了几分隐世的神秘。

一方山水土地反而养得更加灵气充盈,春末夏初的吴家山,已经是满眼化不开的葱茏绿意。

树梢下风一吹,满街都是搓麻将的“哗啦哗啦”声。

吴家山人,从小就与数字结缘,几个数字串连在一起,就是成长的轨迹:家住二支沟,小学读的四小,初中读的三中,高中又去了一中,放学去五支沟的网吧打游戏,晚上去六支沟的麻将室找妈妈回家吃饭。

小时候,肯德基与麦当劳是我们唯一想要出吴家山的理由,也是爸爸妈妈出去办事带回来的最好礼物。而现在,吴家山已经有了肯德基和麦当劳,我们反而又觉得藏在每个人那串专属数字中的美味老店更好吃。

刘刘烧烤

吴家山“第一”烧烤

近年来,幸福村的烧烤在店面改版后逐渐式微,从小摊子碳烤做起来的刘刘烧烤,无疑已经成为吴家山烧烤界的骄傲。无论味道还是品种,刘刘烧烤都可以与武汉各地的烧烤店一战。

走到四支沟武汉五环电磁厂,看到一个巨大的绿色棚子搭成的大排档,就是刘刘烧烤。从外面看很简陋,挑起门帘走进去却别有洞天。

三排木桌摆满,空间富余,但天一黑还是需要排队。

人气最高的是烤肉串,猪肉被切成片状,木签串好炭炉烤,佐料是在烤制的过程中一层层刷上去的,所以吃到嘴里调料的味道非常浓郁。肉带着一股炭炉烤过才会产生的香味,这种特有的滋味就是我们经常说的“小时候的味道”。

土豆是块状,也非常少见。应该是先蒸煮过再烤,外皮带着一点酥脆,里面却非常粉,轻轻抿一口就化了,满口都是土豆自带的甜香。

烧烤种类还有很多,牛羊肉、各种内脏、鱿鱼等少见的烧烤食材,刘刘家里都一应俱全,并且有自家钻研出的一套处理烤制工艺,烤出来是和其他烧烤店不同的口感,味道总能让你惊艳。除了烧烤,炸肉串也是每桌必点,还有小龙虾、热炒、主食……近百种菜品可以选择。

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